美国一家监督机构近来发布音讯称，百事可乐公司现在仍在运用一种含有致癌成分的焦糖色素。
据《每日邮报》7月3日报导，虽然之前百事公司许诺更改用于可乐产品中的配方，但现在，该公司在美国境内出产的可乐仍被检测出含有致癌化学成分。
这种致癌成分被称为4-甲基咪唑(4-Mel), 是一种在出产焦糖色素时发生的有毒成分。因为该成分在鼠类实验中可以引发癌症，加利福尼亚州已将该成分列为致癌物。
美国监督机构“环境健康中心”泄漏，在此次查询举动中，可口可乐未被查出含有该致癌成分，而在除加州以外出产的百事可乐中仍能检测出该物质。
对此，百事公司表明，公司正在催促其出产环节改动产品配方以去除4-甲基咪唑。这一进程现在已经在加州完结，但其他州的作业最早也要到下一年二月才干悉数完结。
此前，可口可乐公司宣告，其已经在全美商场代为运用改良版的蔗糖色素，新版色素中不含有4-甲基咪唑。（编译：蔺丽瑶）
